扳倒井酒采用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的高粱、小麥（麩皮）、玉米、大米、糯米和小米等糧食為原料，與中高溫大曲與麩曲相結(jié)合，經(jīng)高溫堆積、使用陳年老窖窖池發(fā)酵，長(zhǎng)期儲(chǔ)存，分型勾調(diào)，釀出酒香味豐蘊(yùn)、醇冽圓潤(rùn)、茵舌平喉、韻味怡暢，形成了個(gè)性明顯的獨(dú)特風(fēng)格。
2025年，51°扳倒井井窖51 500ml、扳倒井52度典藏、扳倒井52度一號(hào)樣酒等扳倒井濃香型酒參考價(jià)格如下：51°扳倒井井窖51 500ml參考價(jià)186元、扳倒井52度典藏參考價(jià)99元、扳倒井52度一號(hào)樣酒參考價(jià)40元。
目前，扳倒井濃香型酒價(jià)格最高的酒為51°扳倒井井窖51 500ml，參考價(jià)186元/瓶，而扳倒井濃香型酒價(jià)格最低的是扳倒井52度一號(hào)樣酒，參考價(jià)40元/瓶，價(jià)格高低差為146元/瓶。
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