近年來(lái)，山東扳倒井集團(tuán)重視人才隊(duì)伍建設(shè)和科技創(chuàng)新，形成了全國(guó)一流的白酒釀造團(tuán)隊(duì)。扳倒井集中了包括全國(guó)技術(shù)能手、國(guó)家級(jí)評(píng)酒員、中國(guó)白酒釀造科技專家等在內(nèi)的知名釀造專家和多名高級(jí)技師，技術(shù)力量全國(guó)同行業(yè)領(lǐng)先。集團(tuán)充分發(fā)揮科研及人才優(yōu)勢(shì)，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品檔次，中高檔產(chǎn)品已占到90%以上。使用全國(guó)唯一的井窖窖池釀造，建成全國(guó)最大的芝麻香型白酒釀造基地，研制開發(fā)的53度山東接待用酒等新產(chǎn)品，得到了社會(huì)各界的充分認(rèn)可。2007年，扳倒井酒被國(guó)家商務(wù)部公示為第六屆中國(guó)名酒。
2025年，51°扳倒井井窖51 500ml、扳倒井52度典藏、扳倒井52度一號(hào)樣酒等扳倒井濃香型酒價(jià)格如下：51°扳倒井井窖51 500ml參考價(jià)186元/瓶、扳倒井52度典藏參考價(jià)99元/瓶、扳倒井52度一號(hào)樣酒參考價(jià)40元/瓶。
扳倒井濃香型酒價(jià)格最高的是51°扳倒井井窖51 500ml，參考價(jià)186元/瓶，最低的是扳倒井52度一號(hào)樣酒，參考價(jià)40元/瓶，價(jià)格高低差為146元/瓶。
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